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Douceurs Charcutieres, by Fabien Pairon
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Détails sur le produit
Relié: 196 pages
Editeur : Tourisme Decouv (1 avril 2015)
Collection : Les itinéraires
Langue : Français
ISBN-10: 2369370475
ISBN-13: 978-2369370475
Dimensions du produit:
26 x 1,8 x 21 cm
Moyenne des commentaires client :
3.4 étoiles sur 5
3 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Comment se passer de ce livre une fois que l’on y a gouté.......les recettes sont faciles à mettre en œuvre en prenant son temps!J’ai découvert de nouvelles idées, bien évidemment dues à la qualité et le professionnalisme de l’auteur.Au départ mon achat n’était que pour la recette du pâté en croûte dont j’avais vu le "montage" lors de l’achat d’un moule De Buyer en inox perforé !!! Depuis j’ai réalisé au moins 50% des recettes...... Merci Merci Merci
Le livre mais aucun recette pour realiser une charcuterie y est vraiment decu j'aurais aimer trouver des recettes de saucisson
J'ai acquis de nombreux livres de recettes mais les recettes sont souvent compliquées!Grâce à ce livre, le cuisinier "amateur" que je suis peut enfin régaler ses invités avec des recettes accessibles.J'ai aussi trouvé dans ce livre des petits encarts sur certains aspects de notre tradition culinaire: le sel, les salaisons, les accords entre mets et vins, etc... C'est intéressant, instructif et sympa à lire pendant la cuisson des plats :-)Un super cadeau à offrir... ou à s'offrir, pardi !
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